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通天晓软件助力老乡鸡升级数字化供应链,为菜品安全、美味提供保障

老乡鸡不断延伸供应链数字化能力建设,并与通天晓软件达成了合作,引入通天晓软件的WMS,双方通过多次探讨,确定了一套适合老乡鸡规模化发展路径的数字化供应链解决方案。


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老乡鸡隶属于安徽老乡鸡餐饮股份有限公司旗下品牌,是以中式快餐为特色的连锁餐饮品牌,在全国有1000多家快餐店,从养土鸡起家,实现了从养殖到餐桌的全产业链模式。目前,北京、上海、深圳、杭州等一线城市都有门店,并以每年新增300家的速度发展。鸡类菜品是老乡鸡的招牌,其中以鸡汤为代表,选用养足180天的肥西老母鸡,再以农夫山泉水现炖,这碗汤一年就卖出了3000多万份,深受全国食客的喜爱。


作为中式快餐领导品牌,老乡鸡一直以其现炒现炖的烹饪方式和优质的食材选择,赢得消费者的青睐。现今,老乡鸡进一步开放加盟、规模化的发展,离不开一个稳定可靠的供应链体系。因此,老乡鸡不断延伸供应链数字化能力建设,并与通天晓软件达成了合作,引入通天晓软件的WMS,双方通过多次探讨,确定了一套适合老乡鸡规模化发展路径的数字化供应链解决方案。



此次合作中,通天晓软件的WMS将为老乡鸡的寿县鸡蛋仓和合肥小庙成品仓建立规范、标准的库内管理、优化库内作业流程,实现仓储全过程可视化。通过与老乡鸡已有的SAP、SRM、门店BOH等多套上下游系统及RFID设备的对接,实现信息共享、周转筐全流程管控。


根据业务需求设置的作业规则策略帮助老乡鸡实现精益化库内管理,降低人工成本的同时提升操作效率;除此之外,采购业务数据互联及仓内批次管理的优化等动作,保障门店到货更及时、准确,提升满意度、更好的赋能门店运营。


据悉,通天晓软件的整套方案将于6月底落地,相信这套系统的高效运转,将帮助老乡鸡建立灵活、高效的供应链体系,保障菜品的安全、美味,进而提升其品牌势能。


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