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2023中国快消共赢链数字化白皮书

发布时间:2024-04-07

快消及食品

过去三年,电商流量见顶,兴趣电商异军突起,推动国内电商格局的分化;线下渠道增长疲软但体量尤在;疫情则为近场电商带来新生机。
《2023中国快消供应链数字化研究报告》将会分为新常态下的快消行业发展现状、快消品牌商业与供应链变革洞察、快消品牌供应链运营数智化新需求、图谱与案例、发展与总结几个章节进行展开。本次报告将站在后疫情元年,回顾国内快消市场*发展下,品牌商业与供应链围绕全渠道、一盘货的升级变革脉络,落脚供应链执行层面,品牌企业面临的供应链运营管控的新挑战与数字化新需求,结合相关案例进行解读。

1.新常态下的快消行业发展现状

居民消费水平的波动驱动着消费趋势、消费心理的变革,而数字经济的持续深化发展则推动着消费渠道的拓展。同时,疫情的余波仍然对市场发展、消费趋势、渠道变化发挥作用。居民的消费回归理性,商品与内容平台则为用户提供了充足、全面的决策信息,延长了消费者的决策链路,也推动着品牌商从客户(用户)结构的角度探索差异化商品需求与触达策略,使得用户需求进一步分化。随着数字经济的发展,电商平台也飞速发展,直播电商成为近年电商渠道的主要增量市场。线上线下渠道规模趋于平稳,O2O受益于日趋完善的基础设施、成熟的用户消费心智,市场规模持续提升,并在个护、家庭护理等非食品品类的渗透率有显著提升。

2.快消品牌商业与供应链变革洞察

对于快消品牌,全渠道布局,已经不是概念,而是“必须做”,以及“如何做”的战略决策与行动计划。品牌商需要重新思考以用户为中心的商业与供应链体系设计,并统筹组织工厂(生产能力)、渠道(销售与运营能力)、物流(履约交付能力),实现目标用户有效覆盖、需求数字化感知、快速生产与精准交付,打造不确定性市场环境中的确定性市场响应能力。
这一模式的核心,是构建“全渠道+一盘货+数字化”的生态体系升级,在商流层面,通过全渠道全面覆盖,统筹用户需求、稳定价盘,在物流层面,通过一盘货的方式统筹货盘,加强对货物的动态把控与优化。
品牌的全渠道布局,在线下、线上策略不同,节奏不同,一般可以分为:线上渠道整合与一盘货转型、线下渠道合作模式变革、全渠道一盘货及生产协同四个环节。

(1)线上供应链升级路径

从线上供应链的环节来看,电商流量见顶,平台的运营策略,从“拉新”,走向“留存”,在用户运营、营销创新等方面,创新层出,供应链体系,则需跟上纷繁的平台玩法,做好库存备货、各种销售规则下的订单履约、账单管理。

(2)线下供应链升级路径

从线下供应链的环节来看,品牌线下供应链管理面临,如何在维持渠道交易结构、稳定价盘、货盘的基础上,提升渠道动销水平、交易效率提升的挑战。传统线下分销供应链的升级路径有多个方向,当前,品牌商的线下供应链转型可以分为三种:渠道精耕、经销商库存数据共享、经销商实物库存一盘货。

(3)全渠道供应链升级

从全渠道供应链升级的环节来看,全渠道一盘货,要求企业在前端商业,整合线上、线下订单入口;在后端履约,基于全渠道订单重新审视网络结构、库存布局,并基于算法引擎,匹配订单级别的最优履约路径。对渠道融合下,围绕商品、价格、库存,以及订单生命周期管理的协同与创新提供业务场景支撑。

(4)生产物流一盘货方案

从生产物流一盘货的环节来看,在生产物流环节的原材料供应,一般以供应送货模式为主。随着产品迭代周期缩短,生产模式向小批量、以需定产转型,工厂的原材料采购、供给的规模与频率也随之变化。品牌可以基于工厂的原材料供应需求,供应商体系,整合入厂物流需求,依托流通体系深度仓网,打造生产环节的“区域集货+入厂配送”,在一定程度上,提升仓网利用效率、优化生产物流成本与交付效率,并进一步赋能OEM/OEM工厂。

3.快消品牌供应链运营数智化新需求

伴随快消品牌的业务多元化、全渠道转型,企业供应链数字化能力边界和要求也在持续被放大。传统以 ERP 为核心、多系统部署的供应链系统解决方案,难以支撑渠道融合、供应链升级下的协同管理诉求,品牌需要在数字化层面,解决品牌与渠道在多元交易规则下的需求与订单管理、资源匹配能力与效率问题。需要建立供应链协同运营平台,以实现基于全渠道订单需求的资源协同、智能匹配、OTC生命周期管理。
本次报告将对线上线下的订单管理,从业务流程及数字流程两个层面进行解读。

(1)线上供应链数字化解决方案

在线上数字化供应链订单管理解决方案中,订单将通过平台导入到供应链协同平台,同步到订单中心、库存中心及对账中心,针对不同渠道,进行促销活动、商品组合规则配置,并基于商品、库存两个维度,将销售订单需求转化为物流订单需求,支持物流履约交付。

如果为高退/换货率的商品,则需要系统在订单生命周期节点,设置灵活的拦截规则,减小操作投入。同时,在结算层面,需根据订单拦截状态,评估订单金额(商品、物流)相应的分摊和退款情况。

(2)线下供应链数字化解决方案

线下供应链的数字化协同解决方案,核心是解决品牌尝试不同模式的“一盘货”转型过程中,在维护既有销售关系、授信情况、结算分利机制等的基础上,实现多层级渠道之间的可用库存、订单信息共享。

在数字化框架中,企业可以建立多层级账户体系,实现品牌、多级经销商之间的订单、库存数据共享,支持创新履约场景下的经销商利益保障。并同步ERP进行经销商的账户余额、授信额度管理,基于销售订单进行余额、授信扣减。

对于线下供应链,快消品to B的订单履约中,渠道商更加关注商品效期,一般要求同一张订单的商品时效一致,而非先进先出等原则。同时,to B订单的碎片化,驱动品牌商在库内作业流程上,采取更加灵活的方式。

在结算对账时,也存在多结算关系和多价格与结算方式等问题,需要更加灵活的进行结算对账。

(3)全渠道供应链数字化解决方案

对于全渠道供应链数字化,其解决方案需要整合线上、线下供应链订单生命周期管理要求,并基于品牌整合的全渠道一盘货可用库存,进行多层逻辑库存管控、需求匹配,创新履约交付服务,支持更加高效、灵活的订单履约策略选择。

在报告中,也对不同类型的线上及线下订单级解决方案的数字化全流程进行了说明解读,助力企业应对快消供应链数字化新需求。

4.快消供应链数字化图谱与案例

此外,报告还将对快消供应链数字化蓝图与图谱进行总结,并提供如蓝幸、顶通、通天晓软件等多家企业的典型案例,期望为读者提供从运营视角的快消供应链数字化供需全局视图。

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